La dieta mediterránea, candidata a Patrimonio de la Humanidad
El Gobierno propondrá en agosto a la UNESCO que reconozca el valor del patrón alimenticio mediterráneo
La dieta mediterránea, el patrón alimentario tradicional de países como España o Italia, merece un reconocimiento internacional de sus virtudes. Con este objetivo, el Gobierno presentará en agosto a la UNESCO una candidatura liderada por España y apoyada por Italia para que la dieta mediterránea sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, según anunció este martes la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa.
En su primera comparecencia en el Congreso de la legislatura, que se prolongó a lo largo de cinco horas y media, Espinosa anunció también un proyecto de Ley General Agroalimentaria con el fin de que la calidad sea el objetivo de una cadena alimentaria basada también en la transparencia y la trazabilidad de los distintos productos.
Estas actuaciones se realizarán teniendo en cuenta que el consumidor debe ser el centro alrededor del cual debe orbitar toda la política alimentaria basada productos de calidad contrastada.
--
AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/
